Vom Bauernschnaps zum edlen Digestif – Grappa di Chardonnay Wenn Weinbauern in früheren Jahrhunderten die gepressten Trauben aus ihren Weinpressen und Keltern heraus holten, blieb eine gegorene und alkoholhaltige Restmasse zurück. Lange kratzten sie diesen Trester einfach hinaus und entso…
